Hoy se celebra el Día de la Lechona Tolimense el cual quedó institucionalizado a través de la ordenanza 020 de 2003, en su décimo octava versión y este año se tendrá en el Parque Murillo Toro con 36 empresarios productores de este plato típico de la ciudad de Ibagué.

Carolina Mora, directora de Turismo del Tolima, se refirió sobre la jornada que se tiene prevista en el marco del Día de la Lechona, donde reveló el precio que se venderá el plato tanto en las actividades dispuestas en Ibagué y El Espinal.

“Nos hemos reunido con empresarios, el precio del plato típico tradicional será de $12.000, es importante que se desarrollará en la modalidad comprar para llevar y se realizará en el Parque Murillo Toro desde las 9:00 a.m. hasta las 5:00 p.m.”.

A su vez, el segundo municipio del departamento llevará a cabo la celebración de este día, en el que productores comercializarán este plato típico del departamento.

“En El Espinal tenemos inscritos 14 productores de Lechona, allí estarán reunidos en la Estación Férrea cuenta con el apoyo de la Cámara de Comercio del Sur y Oriente del Tolima de la Alcaldía Municipal de El Espinal bajo la modalidad comprar para llevar”.

Mora señaló que “el objetivo es que apoyemos a este importante sector, sabemos que no estamos en festividades oficiales y siempre este plato típico acompaña la fiestas tradicionales, la invitación es apoyar la reactivación de estos empresarios”.

Finalmente, se espera vender más de 30 mil platos en esta jornada y así apoyar la reactivación económica de este sector.

“Nuestro propósito es llegar a los 32 mil platos vendidos el día de hoy y esto depende del apoyo de los ciudadanos comprándole todos al Tolima y empresarios de nuestra región”.