Durante su recorrido por los stands de los productores de Lechona Tolimense, la gobernadora del Tolima, Adriana Magali Matiz, reveló una ambiciosa meta para el próximo año: lograr que el Día de la Lechona sea inscrito oficialmente en el libro de los Récord Guinness.

“Nos hemos propuesto como meta que el año entrante vamos a inscribir este Día de la Lechona Tolimense en el libro de los Récord Guinness”, anunció la mandataria, en medio de la jornada gastronómica que se desarrolló en el marco del Festival Folclórico Colombiano.

Además de destacar la importancia de este plato típico en la identidad cultural del Tolima, Matiz resaltó el papel que han jugado las festividades en la dinamización del comercio y el turismo. “Hasta hoy, el parte es de unas festividades que se han caracterizado por la tranquilidad, un desarrollo económico inmenso y una gran cantidad de turistas que nos han visitado”, dijo.

Según la gobernadora, productos tradicionales como la achira y la chicha han visto incrementadas sus ventas hasta en un 300%, lo que representa un impulso directo para cientos de familias tolimenses.

Matiz también anunció que el departamento será pionero en la creación del primer Observatorio de Impacto Económico de Festividades, un proyecto que se construye junto a Fenalco y que permitirá medir con precisión el aporte real del Festival Folclórico a la competitividad regional.

“Este festival significa mucho para el sector comercial y para medir nuestro índice de turismo. Este año vamos a demorarnos aproximadamente una semana en dar cifras oficiales, pero todo indica que sobrepasamos ampliamente las metas”, puntualizó.

La apuesta por lograr un Récord Guinness en 2026 se convierte en un nuevo reto para posicionar la gastronomía tolimense a nivel mundial y seguir fortaleciendo la economía cultural del departamento.