El cacao colombiano, tendrá un espacio especial en Ibagué, luego de que el Concejo Municipal anunciara la creación de una semana dedicada a resaltar e impulsar la cadena cacao–chocolate.

La iniciativa fue presentada por el concejal Camilo Tavera, del partido político MIRA, y será discutida durante el actual periodo de sesiones ordinarias para su aprobación. 

Según el cabildante, el objetivo principal es visibilizar al sector agrícola, generar espacios de interacción comercial para los cacaoteros locales, intercambiar experiencias en prácticas agrícolas y adoptar innovaciones en comercio y agroindustria con el apoyo de la academia y las instituciones.

El proyecto detalla que se impulsará un escenario de encuentro entre productores y todo tipo de consumidores, desde mayoristas hasta la industria, como una forma de integrar la cadena de valor de la agroindustria del cacao. 

“Con esto buscamos nuevas conexiones de negocios, encadenamiento sectorial, aumento en la comercialización y un sólido respaldo institucional”, afirmó el concejal Tavera.

Además, la iniciativa contempla la institucionalización de la feria “Ibagué Choco Fest”, que según sus promotores, beneficiará el turismo y la economía local al convertirse en un atractivo para el turismo rural y el desarrollo de la ciudad.
La feria se perfila como un espacio estratégico para promocionar la producción local y fortalecer la identidad cultural vinculada al cacao y al chocolate en Ibagué.