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Gringo, la cadena de hamburguesas que conquistó a Ibagué con calidad e innovación

Una empresa ibaguereña que busca abrir nuevas sedes en más ciudades de Colombia antes de finalizar el año.
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gringo restaurante
28 Nov 2025 - 8:53 COT por Ecos del Combeima

Con más de cuatro años de presencia en la capital tolimense, Gringo se ha consolidado como una de las propuestas gastronómicas más destacadas en el segmento de hamburguesas premium.

La propuesta culinaria de Gringo se caracteriza por ofrecer hamburguesas elaboradas con carne 100% Angus, vegetales frescos y una selección de salsas artesanales preparadas directamente en su centro de producción.

“Manejamos una innovación continua en salsas y contamos con pan de receta exclusiva y quesos importados, lo que nos permite mantener un estándar alto en cada producto”, aseguró Javier Tinoco, administrador de los restaurantes en Ibagué.

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hamburguesas

Gringo forma parte del mismo grupo empresarial de Sakana Sushi Fusión, y ambos proyectos iniciaron precisamente en el local ubicado en Rincón de Prados del Norte, Calle 62 #6a-50, donde actualmente opera uno de los puntos de la marca.

El segundo restaurante se encuentra en la plazoleta San Lorenzo, frente al Parque Deportivo, Local 5, una zona de alta afluencia y actividad comercial.

Tinoco resalta que Ibagué se ha convertido en un destino atractivo por su diversidad turística, comercial y gastronómica. Su ubicación estratégica en el centro del país la convierte en un punto ideal desde el cual es posible desplazarse hacia múltiples destinos.

Los restaurantes de Gringo permanecen abiertos todos los días.

  • Lunes a viernes: 4:00 p. m. a 10:00 p. m.
  • Sábados: 12:00 p. m. a 10:00 p. m.
  • Domingos y festivos: 12:00 p. m. a 8:00 p. m.

Gringo continúa su proceso de crecimiento y ya cuenta con otros puntos en El Espinal y Armenia.

Según Tinoco, la empresa proyecta abrir nuevas sedes en más ciudades antes de finalizar el año, consolidándose como una marca de referencia en el sector de hamburguesas artesanales.

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restaurante gringo