¡Es un hecho! Así será el fortalecimiento en la producción y comercialización de la arracacha en Tolima
Con el respaldo unánime de los 14 diputados, la Asamblea del Tolima aprobó en segundo debate el Proyecto de Ordenanza 024 de 2026, una iniciativa presentada por la diputada conservadora Carolina Mora para fortalecer la producción, transformación, comercialización, promoción e innovación de la arracacha, uno de los productos agrícolas más representativos del municipio de Cajamarca.
La propuesta busca crear un escenario que impulse este cultivo, genere nuevas oportunidades para los productores y emprendedores, y contribuya a posicionar la arracacha como un producto estratégico para el desarrollo agropecuario del departamento.
La diputada Carolina Mora explicó que la iniciativa nació a partir de un trabajo conjunto con la Alcaldía de Cajamarca, los concejales, productores y asociaciones campesinas, quienes manifestaron la necesidad de contar con herramientas que permitan fortalecer la cadena productiva y abrir nuevos mercados para este alimento.
Tras la aprobación de la ordenanza, el secretario General de la Asamblea del Tolima, Juan Camilo Gómez, destacó la importancia de la decisión y envió un mensaje a las comunidades de Cajamarca y Anaime.
"Me siento muy contento porque el nombre de Cajamarca resuena en este recinto de la corporación departamental", dijo.
Y agregó: "Hoy fue aprobado en segundo debate el Proyecto de Ordenanza 024 de 2026, de autoría de la doctora Carolina Mora, una ordenanza que creará un escenario de producción, transformación y comercialización de la arracacha, permitiendo que este importante producto alimenticio esté en el ojo del departamento, pero también en el ojo del Gobierno Nacional", afirmó Gómez.
Cabe recordar que la arracacha es uno de los principales renglones agrícolas de Cajamarca, hoy en crisis por una sobreoferta en el mercado.
