El ingeniero Andrés Hurtado y la precandidata a la Cámara de Representantes, Carolina Hurtado, visitaron la planta procesadora de Aguacate Hass.

Los hermanos señalaron que buscan proyectar y avanzar hacia la industrialización, agregando valor mediante la producción de derivados como aceites y guacamoles.

“El aguacate ya es un producto clave para la economía tolimense, pero necesitamos dar el siguiente paso: industrializarlo. Desde esta planta queremos proyectar en ese proceso para que los réditos no solo se queden en la exportación del fruto, sino en su transformación”, expresó el ex alcalde de Ibagué.

Por su parte José Alberto Salinas, representante legal de la Asociación Aguacatec, agradeció el respaldo e indicó que este tipo de apuestas permite visibilizar el potencial del aguacate en los mercados nacionales e internacionales, así como brindar una alternativa sólida a los pequeños productores.

“No se trata solo de empacar y exportar. La verdadera transformación llega cuando apoyamos a los pequeños productores con procesos de industrialización”, afirmó Salinas.

A su turno Carolina Hurtado, precandidata a la Cámara de Representantes por el Tolima, manifestó que es momento de innovar con la producción de la planta, para que nuestra región esté en el ojo del mundo.

"Queremos una marca de origen, marca Tolima en el mundo, así seguiremos construyendo la grandeza del Tolima cercanos a nuestra gente", concluyó.