Día de la Achira Tolimense 2025 rompe récord con más de $127 millones en ventas
El Día de la Achira Tolimense 2025 cerró con un balance histórico: ventas superiores a los $127 millones, lo que representa un aumento del 85,94 % frente a la edición del año anterior. La jornada, desarrollada en el Centro Comercial La Estación y el Parque Manuel Murillo Toro, atrajo a más de 13 mil asistentes y se consolidó como una de las vitrinas más importantes para el fortalecimiento económico y cultural del departamento.
“Estamos felices. Lo que sucedió hoy aquí en el Parque Murillo Toro es histórico para los productores de achira del Tolima. Más de 127 millones de pesos en ventas y un incremento de más del 85 % respecto al año pasado”, expresó Alexander Castro Salcedo, secretario de Cultura y Turismo del Tolima, quien resaltó la masiva participación ciudadana y el impacto positivo del evento en el marco del Festival Folclórico Colombiano.
La jornada fue una oportunidad clave para pequeños empresarios y productores tradicionales. Desde el municipio de Castilla, María Isabel Tique destacó el ambiente y la organización del evento: “Siempre he participado en el Día de la Achira y este año superamos la venta del año pasado. Se acabó todo muy temprano, hubo mucha gente y una gran representación del departamento”.
Productores de otros municipios también celebraron los resultados. Desde Chaparral, Hernán Gómez indicó que lograron comercializar el 90 % del producto que llevaron. “Siempre que venimos nos va muy bien, pero esta vez fue supremamente mejor”, aseguró.
Promovido por la Gobernación del Tolima y liderado por la Secretaría de Cultura y Turismo, el evento sigue consolidándose como una estrategia efectiva de promoción de la achira como símbolo gastronómico y de impulso al tejido productivo local. La acogida del público reafirma su potencial como plataforma comercial para emprendedores tolimenses.
