En las últimas horas dos expendios de pescado fueron cerrados luego de que autoridades sanitarias detectaran graves fallas en higiene durante operativos de control previos a la Semana Santa, una de las temporadas de mayor consumo de estos productos.

Durante las inspecciones, funcionarios evidenciaron la presencia de cucarachas en los establecimientos, una situación que representa un riesgo directo para la salud de los consumidores, especialmente por tratarse de alimentos altamente perecederos.

A esto se sumó que el personal manipulador no contaba con elementos básicos de protección como guantes, tapabocas, gorros y delantales, incumpliendo requisitos mínimos para la venta segura de alimentos.

En lo que va de 2026, ya son más de 300 las visitas realizadas a negocios de comida en la ciudad, dejando como saldo al menos tres cierres por condiciones sanitarias deficientes.

“No bajaremos la guardia. Seguiremos realizando operativos sorpresa en toda la ciudad, especialmente en esta temporada, para garantizar que los alimentos que llegan a la mesa de los ibaguereños sean seguros”, aseguró la secretaria de Salud, Yennifer Guzmán.

Mientras tanto, queda el llamado tanto a comerciantes como a compradores: revisar bien dónde se adquieren estos productos, justo en una época donde el pescado se vuelve protagonista en la mesa.