El municipio de Honda, Tolima, es famoso en esta temporada por un fenómeno que se presenta todos los años conocido como ‘la subienda’. Una maravilla natural que parte de un concepto sui géneris en el que los pescados quieren volver al nacimiento del río Magdalena, es decir, nadan en contravía.

“Honda en estos días ha sido beneficiada con la tradicional subienda, en donde los peces que viene de las ciénagas del norte del país y que entre enero y marzo hacen presencia en Honda y en toda la rivera del Río Magdalena”, manifestó el presidente ejecutivo de la Cámara de Comercio de Honda, William Calderón, en conversación con Econoticias. 

Ante este panorama, el pescado se convierte en una excelente alternativa para agregar a la canasta familiar, siendo este alimento una alta fuente de proteína, que incluso se ha vuelto más asequible que la carne de res. 

Teniendo en cuenta los escenarios principales donde se comercializa inicialmente el pescado en la ciudad de Ibagué, las plazas de mercado son el epicentro de mayor compra. Es por ello, que Ecos del Combeima estuvo presente en la que está ubicada en la calle 28 y la de El Salado, zonas donde se presenta un importante movimiento comercial. 

Imagen

“Nos ha ido muy bien gracias a Dios. Tenemos nicuro a 4.000, 5.000 o 6.000 dependiendo del tamaño; también bocachico del río Magdalena. La gente se está acercando, está comprando, estamos en subienda”, relató un comerciante de la plaza de mercado de la 28.

Y es que, desde las 3:00 de la mañana inició la actividad en estos puntos, decenas de comerciantes despertaron antes de que se saliera el sol para suplir la amplia demanda. Vehículos de Honda con grandes cargamentos de pescado llegaron a la capital tolimense para proveer el comercio local.

“Desde las tres de la mañana están todos los camiones, las turbos, y hasta las 9:00 a.m. estaremos nosotros los mayoristas para dejar que los puestos vendan. La libra de pescado está más asequible que la de carne de res (...) Nos ha ido excelente, ha llegado pescado de Magdalena muy bueno, están muy económicos. Hay pescado de primera calidad y fresco, está recién salido del río”, señaló otro comerciante a nuestra redacción.

Según lo indicado por comerciantes de la ciudad de dicha plaza, una libra de bocachico cuesta $8.000 aproximadamente, mojarra a 7.000 pesos y nicuro desde $6.000 según varíe su tamaño. 

Por otra parte, desde la plaza de mercado de El Salado en la Comuna 7, Liliana Forero, una madre cabeza de familia que atiende uno de los puestos del área, dio detalles sobre la actividad comercial de este punto tras la subienda de Honda. 

“Tenemos muy buen pescado, empezó este nuevo año con subienda. El nicuro está muy barato, para que vengan y aprovechen las ofertas. Tenemos mojarra desde 4.500, cachama desde 4.500, bocachico desde 4.000, bagre desde 10.000, nicuro, capaz, capaceta, gran variedad de pescado lo encuentran aquí a muy buenos precios; está bueno, bonito y barato. Empezamos el año con muy buenas ventas, en un fin de semana se vende más, casi que el doble o el triple de pescado”, acotó la comerciante.