Casa Payandé, ganador de la tercera edición de Payandé Burger 2026 liderada por la Fundación Cemex
La tercera edición de Payandé Burger 2026 cerró con un balance positivo al registrar la venta de 4.702 hamburguesas y generar un impacto económico superior a los $147 millones, consolidándose como uno de los eventos gastronómicos más importantes del corregimiento de Payandé, en el municipio de San Luis.
La iniciativa, liderada por la Fundación Cemex, se desarrolló entre el 4 y el 8 de junio de 2026 y reunió a 11 emprendimientos locales, con el propósito de fortalecer sus capacidades comerciales, promover la gastronomía del territorio y dinamizar la economía local.
De acuerdo con los organizadores, el evento no solo impulsó las ventas directas de los participantes, sino que también benefició otros sectores comerciales del corregimiento, alcanzando un movimiento económico cercano a los $147.550.000.
Tras la evaluación de un jurado que calificó aspectos como sabor, presentación, técnica y creatividad, el primer lugar fue para Casa Payandé con su hamburguesa "La Esencia". El segundo puesto fue para Café Monociclo, mientras que Krusty Burguer, La Pesebrera y Tradiciones Marina ocuparon el tercer, cuarto y quinto lugar, respectivamente.
Para Jaime Dalberto Barreto, facilitador de Emprendimiento de Cemex, los resultados reflejan el potencial de los pequeños empresarios de la región.
"Esta iniciativa continúa demostrando el potencial del emprendimiento local para generar oportunidades, dinamizar la economía y fortalecer el sentido de comunidad. Ver a once negocios participando, innovando y creciendo en este espacio es una muestra del talento que existe en el territorio", destacó.
El evento contó con el respaldo de la Alcaldía de San Luis, la Secretaría de Cultura y Turismo de la Gobernación del Tolima, el SENA, Explora Tolima y varias empresas aliadas, que apoyaron el fortalecimiento del tejido empresarial y la promoción de la gastronomía local.
Con una amplia participación de visitantes y una variada oferta culinaria, Payandé Burger 2026 ratificó su crecimiento como una vitrina para los emprendedores del corregimiento y como un referente gastronómico que impulsa el turismo y el desarrollo económico en esta zona del Tolima.
