Por incumplir normatividad sanitaria sellado asadero de pollos ubicado en el centro
Las deficientes condiciones higiénicas, sanitarias y locativas generaron que profesionales adscritos al área de alimentos de la Secretaría de Salud Municipal sellaran un céntrico asadero de pollos en la capital tolimense.
El restaurante Chicken broaster ubicado en la Cra 4 # 10_26 además incumplía lo establecido en el Decreto 3075 de 1997, que contempla las buenas prácticas de manufactura BPM, lo que es un riesgo para la inocuidad de los productos que allí se preparaban y comercializaban.
“Es preocupante que establecimientos dedicados a la elaboración de alimentos, continúen funcionando sin las condiciones sanitarias idóneas lo que genera enfermedades transmitidas por alimentos en la ciudadanía”, indico Iván José Barragán, Director de Salud Pública.
